Kemasan makanan merupakan segmen pengguna akhir yang dinamis dan terus berkembang, yang terus dipengaruhi oleh teknologi baru, keberlanjutan, dan regulasi. Kemasan selalu berfokus pada dampak langsung terhadap konsumen di rak-rak yang bisa dibilang paling padat. Selain itu, rak bukan lagi sekadar rak khusus untuk merek-merek besar. Teknologi baru, mulai dari kemasan fleksibel hingga pencetakan digital, memungkinkan semakin banyak merek kecil dan inovatif untuk membanjiri pangsa pasar.
Banyak merek yang disebut "challenger" umumnya memiliki batch besar, tetapi jumlah pesanan per batch relatif kecil. SKU juga terus berkembang seiring perusahaan-perusahaan besar barang konsumsi kemasan menguji produk, kemasan, dan kampanye pemasaran di rak-rak toko. Keinginan masyarakat untuk hidup lebih baik dan lebih sehat mendorong banyak tren di bidang ini. Konsumen juga ingin diingatkan dan dilindungi bahwa kemasan makanan akan terus memainkan peran utama terkait kebersihan dalam distribusi, tampilan, distribusi, penyimpanan, dan pengawetan makanan.
Seiring konsumen menjadi lebih cerdas, mereka juga ingin mempelajari lebih lanjut tentang produk. Kemasan transparan mengacu pada kemasan makanan yang terbuat dari bahan transparan, dan seiring konsumen semakin memperhatikan bahan-bahan yang digunakan dalam makanan dan proses pembuatannya, keinginan mereka akan transparansi merek pun meningkat.
Tentu saja, regulasi memainkan peran penting dalam pengemasan makanan, terutama karena konsumen kini semakin terinformasi tentang keamanan pangan. Regulasi dan undang-undang memastikan bahwa makanan ditangani dengan benar dalam segala aspek, sehingga menghasilkan kesehatan yang baik.
①Transformasi kemasan fleksibel
Karena karakteristik dan keunggulan kemasan fleksibel, semakin banyak merek makanan, baik besar maupun kecil, yang mulai mengadopsi kemasan fleksibel. Kemasan fleksibel semakin banyak muncul di rak-rak toko untuk memfasilitasi gaya hidup yang mobile.
Pemilik merek ingin produk mereka menonjol di rak dan menarik perhatian konsumen dalam 3-5 detik. Kemasan fleksibel tidak hanya memberikan ruang 360 derajat untuk dicetak, tetapi juga dapat 'dibentuk' untuk menarik perhatian dan memberikan fungsionalitas. Kemudahan penggunaan dan daya tarik yang tinggi di rak merupakan kunci bagi pemilik merek.
Material dan konstruksi kemasan fleksibel yang tahan lama, dipadukan dengan beragam pilihan desainnya, menjadikannya solusi kemasan yang ideal untuk berbagai produk makanan. Kemasan fleksibel tidak hanya melindungi produk dengan baik, tetapi juga memberikan keuntungan promosi bagi merek. Misalnya, Anda dapat menyediakan sampel atau versi ukuran perjalanan produk Anda, melampirkan sampel pada materi promosi, atau mendistribusikannya di berbagai acara. Semua ini dapat memperkenalkan merek dan produk Anda kepada pelanggan baru, karena kemasan fleksibel tersedia dalam berbagai bentuk dan ukuran.
Selain itu, kemasan fleksibel ideal untuk e-commerce, karena banyak konsumen melakukan pemesanan secara digital melalui komputer atau ponsel pintar. Selain manfaat lainnya, kemasan fleksibel juga menawarkan kemudahan pengiriman.
Merek-merek mencapai efisiensi material karena kemasan fleksibel lebih ringan daripada wadah kaku dan mengurangi limbah selama produksi. Hal ini juga membantu meningkatkan efisiensi transportasi. Dibandingkan dengan wadah kaku, kemasan fleksibel lebih ringan dan lebih mudah diangkut. Mungkin manfaat paling signifikan bagi produsen makanan adalah kemasan fleksibel dapat memperpanjang umur simpan makanan, terutama produk segar dan daging.
Dalam beberapa tahun terakhir, kemasan fleksibel telah menjadi area yang berkembang bagi para pengubah label, memberikan peluang bagi industri kemasan untuk mengembangkan bisnis mereka. Hal ini terutama berlaku di bidang kemasan makanan.
②Dampak virus corona baru
Pada awal pandemi, konsumen berbondong-bondong ke toko untuk mendapatkan makanan di rak secepat mungkin. Konsekuensi dari perilaku ini, dan dampak pandemi yang berkelanjutan terhadap kehidupan sehari-hari, telah memengaruhi industri makanan dalam berbagai cara. Pasar kemasan makanan tidak terdampak negatif oleh wabah ini. Karena merupakan industri esensial, industri ini tidak ditutup seperti banyak bisnis lainnya, dan kemasan makanan telah mengalami pertumbuhan yang kuat pada tahun 2020 karena permintaan konsumen akan produk kemasan tinggi. Hal ini disebabkan oleh pergeseran kebiasaan makan; lebih banyak orang makan di rumah daripada makan di luar. Orang-orang juga menghabiskan lebih banyak uang untuk kebutuhan pokok daripada untuk barang mewah. Meskipun sisi pasokan kemasan makanan, bahan baku, dan logistik telah berjuang untuk mengimbangi, permintaan akan tetap tinggi pada tahun 2022.
Beberapa aspek pandemi telah memengaruhi pasar ini, terutama kapasitas, waktu tunggu, dan rantai pasokan. Selama dua tahun terakhir, permintaan kemasan telah meningkat pesat, yang sangat penting bagi pemrosesan untuk memenuhi berbagai kebutuhan akhir, terutama makanan, minuman, dan farmasi. Kapasitas pencetakan pedagang saat ini memberikan tekanan yang besar. Mencapai pertumbuhan penjualan tahunan sebesar 20% telah menjadi skenario pertumbuhan yang umum bagi banyak klien kami.
Antisipasi waktu tunggu yang lebih singkat bertepatan dengan lonjakan pesanan, yang semakin menekan para pemroses dan membuka peluang pertumbuhan kemasan fleksibel digital. Tren ini telah berkembang selama beberapa tahun terakhir, tetapi pandemi telah mempercepat perubahan tersebut. Pascapandemi, para pemroses kemasan fleksibel digital mampu memenuhi pesanan dengan cepat dan mengirimkan paket kepada pelanggan dalam waktu singkat. Memenuhi pesanan dalam 10 hari, alih-alih 60 hari, merupakan perubahan dinamis yang sangat besar bagi merek, memungkinkan produk kemasan fleksibel digital dan jaringan sempit untuk memenuhi lonjakan permintaan saat pelanggan sangat membutuhkannya. Ukuran produksi yang lebih kecil memfasilitasi produksi digital, bukti lebih lanjut bahwa revolusi kemasan fleksibel digital tidak hanya tumbuh secara substansial, tetapi akan terus berkembang.
③Promosi berkelanjutan
Ada penekanan yang lebih besar untuk menghindari pembuangan sampah di seluruh rantai pasokan, dan kemasan makanan berpotensi menghasilkan limbah dalam jumlah besar. Akibatnya, merek dan pengolah makanan mendorong penggunaan material yang lebih berkelanjutan. Konsep "kurangi, gunakan kembali, daur ulang" semakin jelas.
Tren utama yang kita lihat di dunia pangan adalah meningkatnya fokus pada kemasan berkelanjutan. Dalam kemasan mereka, para pemilik merek kini lebih fokus dari sebelumnya untuk membuat pilihan yang berkelanjutan. Ini mencakup contoh-contoh pengurangan ukuran material untuk mengurangi jejak karbon, penekanan pada daur ulang, dan penggunaan material daur ulang.
Meskipun sebagian besar diskusi seputar keberlanjutan kemasan makanan diarahkan pada konsumsi material, makanan itu sendiri merupakan pertimbangan lain. Collins dari Avery Dennison mengatakan: “Sampah makanan tidak berada di puncak pembicaraan tentang kemasan berkelanjutan, tetapi seharusnya demikian. Sampah makanan menyumbang 30-40% dari pasokan makanan AS. Setelah berakhir di tempat pembuangan akhir, sampah makanan ini menghasilkan metana dan gas-gas lain yang memengaruhi lingkungan kita. Kemasan fleksibel memberikan masa simpan yang lebih lama bagi banyak sektor makanan, sehingga mengurangi sampah. Sampah makanan menyumbang persentase sampah tertinggi di tempat pembuangan akhir kita, sementara kemasan fleksibel menyumbang 3%-4%. Oleh karena itu, jejak karbon total dari produksi dan pengemasan dalam kemasan fleksibel baik untuk lingkungan, karena kemasan fleksibel juga menjaga makanan kita lebih lama dengan lebih sedikit sampah.
Kemasan yang dapat dibuat kompos juga semakin diminati di pasaran, dan sebagai pemasok, kami berupaya keras untuk selalu mempertimbangkan daur ulang dan pengomposan saat mengembangkan inovasi kemasan, Kemasan yang Dapat Didaur Ulang, serangkaian solusi kemasan fleksibel yang dapat didaur ulang dan bersertifikat.
Waktu posting: 07-Jul-2022
